Für Alle Schlachtefest-Freunde! Weisswurst, Knappwurst, Knackwurst, Bollenwurst, Fettwurst, Leberwurst ohne Leber, Zementwurst, Zwiebelleberwurst, Zwiebelwurst und weiß der Geier noch was für Bezeichnungen es für diese leckere Spezialität gibt. Diese echte Harzer Spezialität heißt auf jedem Dorf anders. Bei uns heißt sie Weißwurst und ist eine Sünde wert. Noch im schlachtwarmen Zustand wird das Fleisch aus dem durchwachsenen Schweinebauch verarbeitet. Eingekocht mit frischen Zwiebeln, Kräutern und Gewürzen.
Auf frischem Brot, mit einer Gurke und ein bißchen Senf, ist sie der optimale Speckbringer in der kalten Jahreszeit. Die Harzer Weisswurst können Sie geräuchert und ungeräuchert bestellen.
Bitte in den Bestellnotizen kurz einen Vermerk hinterlassen. Geliefert wird eine Weisswurst = 450 Gramm, im Naturdarm, zum Kranz gebunden.
Angela Schartau-Rüppel –
auf Gersterbrot – einfach nur superlecker!!!!!
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