Das Mettwurst-Highlight des Jahres für echte Kenner! Mettwurst von freilaufenden Schweinen mit besonderem Aufzucht und Futterkonzept. Das Fleisch für unsere Winterwurst wird nach traditionell überlieferter Art noch „schlachtwarm“ verarbeitet. Wie früher wird die Wurst anschließend von Hand und rein biologisch, mit Bickelbacher Steinsalz, hochwertigem Pfeffer und Senfkörnern delikat abgeschmeckt. Die Gewürze werden in speziellen Gefäßen vorgelagert um die Geschmackseigenschaften der jeweiligen so zu verändern wie der Meister das brauch um so eine tolle Wurst zu machen. Sie werden diesen urtümlichen , natürlichen Geschmack dieser Wurst Ihr ganzes Leben lang nicht wieder vergessen.
Diese Spezialität ist aufgrund der „warmen“ Verarbeitung Saisonware und von Anfang Dezember bis Ende April erhältlich!
Gewicht: 350 Gramm
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